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MATERNAL & CHILD HEALTH

產(chǎn)后坐月子期間可以吃黃豆嗎?

當(dāng)前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 坐月子>坐月子飲食> 原創(chuàng): 愛帝宮        時(shí)間:2018年05月16日    人氣:10444

坐月子期間身體恢復(fù)主要依靠飲食,一天五頓月子餐講究的是營養(yǎng)搭配,吃的食材種類多種多樣,其中會(huì)進(jìn)補(bǔ)大量富含蛋白質(zhì)的食物,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是細(xì)胞合成的主要元素,補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠盡快修復(fù)皮膚組織,蛋白質(zhì)分為植物蛋白和動(dòng)物蛋白,想要控制脂肪攝入的媽媽可以選擇富含植物蛋白成分的食材。比如家常食材黃豆。

坐月子吃黃豆

產(chǎn)婦坐月子期間可以吃黃豆嗎?

黃豆中的蛋白質(zhì)含量是最豐富的,相比較經(jīng)常吃的豬肉,黃豆中蛋白質(zhì)的含量是豬肉的2倍,是雞肉的2.5倍,而且黃豆中富含的是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)成分,其中的氨基酸組成和豬肉中的蛋白質(zhì)相似是接近人體需要的比值比較容易被人體吸收,建議產(chǎn)后想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的選擇黃豆,它的脂肪含量低不會(huì)造成脂肪含量超標(biāo)和產(chǎn)后肥胖。

產(chǎn)后坐月子便秘的媽媽也可以食用黃豆,黃豆中含有膳食纖維能夠補(bǔ)充纖維素幫助腸道蠕動(dòng),使腸道食物變軟從而可以加快排便速度防止產(chǎn)后便秘。

大豆是的食用方法多種多樣可以加工成豆腐、豆?jié){、腐竹等加工品,現(xiàn)在市面上出售的豆腐大都是添加了食品添加劑建議產(chǎn)后媽媽少吃嗎,可以選擇自己現(xiàn)磨豆?jié){作為早餐的飲品,每天早晨喝一杯,營養(yǎng)豐富好吸收。

哺乳期間可以吃黃豆嗎?

哺乳期間主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)成分,黃豆的蛋白質(zhì)含量豐富而且脂肪含量很低是理想的催乳食材,但是不能食用過量,因?yàn)闀?huì)攝入大量餓的嘌呤而嘌呤在人天內(nèi)會(huì)變成尿酸,尿酸水平太高就容易引起痛風(fēng),所以日常食用黃豆要適量。
哺乳期間吃黃豆想要催乳的效果更好可以將黃豆和其他的食材一起燉著吃,增加蛋白質(zhì)攝入量,以下是黃豆催奶的做法。

鯽魚黃豆湯

食材:鯽魚一條,黃豆300克,蔥姜鹽等調(diào)味品少許

做法:1.將鯽魚去內(nèi)臟、魚鱗和腮洗凈之后肚子上且?guī)椎揽谧幽ㄉ僭S食鹽、料酒腌制備用
2.黃豆洗凈之后清水浸泡兩小時(shí)備用
3.將鯽魚下入油鍋中稍微煎一下之后加入適量的冷水,大火煮沸之后加入浸泡好的黃豆中火慢燉,當(dāng)湯汁呈奶白色的時(shí)候加入蔥姜蒜和其他調(diào)味品調(diào)味即可出鍋。注意熬湯的時(shí)候一定要加冷水而不是開水或者溫水,吃的時(shí)候要湯和肉一起吃。

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