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坐月子可以吃蔬菜，菌類(lèi)蔬菜種類(lèi)繁多，比如平菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、茶樹(shù)菇、草菇等蔬菜，這些蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不但可以調(diào)理腸道，而且可以增強(qiáng)免疫力，所以很受人們的歡迎。那坐月子可以吃平菇嗎？產(chǎn)婦能不能吃平菇炒肉？

一、月子餐可以吃平菇嗎？

營(yíng)養(yǎng)師：月子餐每天需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，主要從食物中獲取，動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)均衡攝入，營(yíng)養(yǎng)才能均衡。平菇含有豐富的蛋白質(zhì)，適合月子里媽媽食用。平菇炒肉、平菇炒蛋、素炒平菇、平菇三鮮湯，這些月子菜產(chǎn)婦都可以吃。

1、營(yíng)養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、錳、銅、鋅，以及多種維生素和氨基酸等。

2、坐月子吃平菇的好處

（1）增強(qiáng)免疫力。女性產(chǎn)后身體虛弱、免疫力下降，月子里多吃些平菇，平菇的營(yíng)養(yǎng)全面且豐富，可以增強(qiáng)身體的免疫力。

（2）舒筋活血。產(chǎn)后氣血兩虧，很容易會(huì)受寒，月子里吃平菇有祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。

（3）促進(jìn)大腦發(fā)育。母乳喂養(yǎng)的媽媽?zhuān)m量吃些平菇，有助于寶寶的智力發(fā)育。

（4）調(diào)理身體。平菇性溫，月子里適合食用的溫補(bǔ)食物之一，產(chǎn)后體弱媽媽的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、高血壓、慢性胃炎有一定的療效。

3、食譜推薦：平菇肉湯、平菇炒雞蛋

二、坐月子吃平菇的注意事項(xiàng)

1、適量食用

平菇含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，月子里應(yīng)適量食用，如果過(guò)度補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，傷害胃腸，增加腎臟負(fù)擔(dān)。需要注意的是，不能只補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì)，動(dòng)物性蛋白質(zhì)也不可缺少，這樣營(yíng)養(yǎng)才能更全面。

2、適宜人群

任何一種食物都有適宜人群和禁忌人群，對(duì)菌類(lèi)過(guò)敏的媽媽?xiě)?yīng)忌吃平菇，對(duì)菌類(lèi)不過(guò)敏的一般人群都可以吃。

3、平菇跟什么食物一起吃比較好？

平菇可以喝冬瓜一起吃，有利濕的作用；平菇和西蘭花一起次，有防癌抗癌的功效；平菇和豆腐一起吃，有助于增加蛋白質(zhì)的吸收。