在月子期間,魚湯是比較受歡迎的月子餐,尤其是沒有食欲、不想吃飯的媽媽來(lái)說(shuō),喝點(diǎn)魚湯、吃點(diǎn)魚肉更有影響些,也能促進(jìn)乳汁的分泌。有人說(shuō),月子里天天喝魚湯,不僅把自己喝胖了,而且乳腺也堵了。也有人說(shuō),月子里不喝魚湯,身體恢復(fù)得慢。關(guān)于月子里喝魚湯的說(shuō)法有很多,那月子里可以喝生魚湯嗎?月子里怎么喝魚湯有營(yíng)養(yǎng)?
從營(yíng)養(yǎng)和功效上來(lái)說(shuō),魚湯有膠原蛋白、蛋白質(zhì),以及氨基酸、硒、碘、氟等微量元素,有開胃、益脾、益氣血的作用,適合產(chǎn)后的媽媽食用,不僅有助于身體恢復(fù),還能促進(jìn)乳汁分泌、提高身體免疫力。
對(duì)于剖腹產(chǎn)的媽媽來(lái)說(shuō),生魚有助于肌肉生長(zhǎng),傷口埋口太快可能會(huì)發(fā)癢、繃緊甚至長(zhǎng)出肉芽,所以生魚湯適合在術(shù)后兩個(gè)星期開始飲用。
在月子期間,營(yíng)養(yǎng)師建議月子餐按照“清-調(diào)-補(bǔ)-固-塑”的原則來(lái)安排,坐月子第一周和第二周不適合吃太油膩的東西,很容易會(huì)加重腸胃消化,還可能會(huì)造成乳腺堵塞。為了產(chǎn)婦身體更好恢復(fù),建議不要天天喝魚湯,可以多吃些肉類、蛋類、豆類制品蛋白質(zhì)豐富的食物,注重營(yíng)養(yǎng)均衡,葷素搭配合理,適量補(bǔ)充水果和蔬菜,避免產(chǎn)后便秘。
1、蓮藕生魚湯
功效:補(bǔ)肝脾、補(bǔ)氣血
準(zhǔn)備材料:黑豆、生魚、蓮藕、豬肉、蜜棗、生姜
做法:黑豆提前30分鐘浸泡,蓮藕洗干凈切塊待用,生魚洗凈后切塊放入鍋里,再加入適量的清水、黑豆和蓮藕,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘左右,加入鹽調(diào)味即可食用。
2、紅棗枸杞生魚湯
功效:調(diào)理身體、補(bǔ)氣血
準(zhǔn)備材料:生魚、紅棗、黃芪、黨參、枸杞
做法:先將生魚洗凈后切塊,鍋熱后放油,將魚煎至兩面金黃,隨后倒入開水,放入黃芪、紅棗、黨參和枸杞,大概5分鐘后湯水會(huì)變白色,再煲2-3分鐘,加鹽即可食用。
一、月子期間可以喝生魚湯嗎?
從營(yíng)養(yǎng)和功效上來(lái)說(shuō),魚湯有膠原蛋白、蛋白質(zhì),以及氨基酸、硒、碘、氟等微量元素,有開胃、益脾、益氣血的作用,適合產(chǎn)后的媽媽食用,不僅有助于身體恢復(fù),還能促進(jìn)乳汁分泌、提高身體免疫力。
對(duì)于剖腹產(chǎn)的媽媽來(lái)說(shuō),生魚有助于肌肉生長(zhǎng),傷口埋口太快可能會(huì)發(fā)癢、繃緊甚至長(zhǎng)出肉芽,所以生魚湯適合在術(shù)后兩個(gè)星期開始飲用。
在月子期間,營(yíng)養(yǎng)師建議月子餐按照“清-調(diào)-補(bǔ)-固-塑”的原則來(lái)安排,坐月子第一周和第二周不適合吃太油膩的東西,很容易會(huì)加重腸胃消化,還可能會(huì)造成乳腺堵塞。為了產(chǎn)婦身體更好恢復(fù),建議不要天天喝魚湯,可以多吃些肉類、蛋類、豆類制品蛋白質(zhì)豐富的食物,注重營(yíng)養(yǎng)均衡,葷素搭配合理,適量補(bǔ)充水果和蔬菜,避免產(chǎn)后便秘。
二、月子餐生魚湯的做法
1、蓮藕生魚湯
功效:補(bǔ)肝脾、補(bǔ)氣血
準(zhǔn)備材料:黑豆、生魚、蓮藕、豬肉、蜜棗、生姜
做法:黑豆提前30分鐘浸泡,蓮藕洗干凈切塊待用,生魚洗凈后切塊放入鍋里,再加入適量的清水、黑豆和蓮藕,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘左右,加入鹽調(diào)味即可食用。
2、紅棗枸杞生魚湯
功效:調(diào)理身體、補(bǔ)氣血
準(zhǔn)備材料:生魚、紅棗、黃芪、黨參、枸杞
做法:先將生魚洗凈后切塊,鍋熱后放油,將魚煎至兩面金黃,隨后倒入開水,放入黃芪、紅棗、黨參和枸杞,大概5分鐘后湯水會(huì)變白色,再煲2-3分鐘,加鹽即可食用。
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