MATERNAL & CHILD HEALTH
蔬菜種類繁多且各自的營養(yǎng)價值都特別高，所以懷孕期間的孕媽媽們平常不能只通過食用肉食來補充營養(yǎng)，還應適當多吃些新鮮的蔬菜，而且蔬菜中富含的粗纖維還可以促進食物中人體所需營養(yǎng)的吸收和消化，有助于孕婦預防及緩解便秘。那么懷孕期間的孕婦能吃菠菜嗎？
孕婦可以吃菠菜嗎？
妊娠期的孕婦是可以吃菠菜的，只是要注意不能過量食用。菠菜有著“營養(yǎng)模范生”的美譽，其中富含維生素C、維生素K、維生素E、胡蘿卜素、輔酶Q10、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質，孕婦適量食用菠菜可以補充身體所需的營養(yǎng)，對自身健康及寶寶發(fā)育是有益的。
菠菜中所含的鐵質有助于孕婦預防及緩解孕期缺鐵性貧血，菠菜中富含的胡蘿卜素進入人體中可轉化為維生素A，有助于增強人體預防傳染病的能力，有助于保護人的正常視力，不僅可以增強人體的免疫能力，還有益胎兒的健康生長發(fā)育。
孕婦吃菠菜還有助于預防孕期便秘，因為菠菜中富含的植物粗纖維可促進腸胃蠕動，可幫助消化及促進排便，從而達到防治便秘的效果。孕婦吃菠菜還有一定的預防中風的作用。
孕婦吃菠菜要注意什么？
菠菜中所含的草酸會影響鈣的吸收，孕婦體內鈣不足不僅會引發(fā)腿抽筋，還不利胎兒骨骼及牙齒的發(fā)育，因此孕婦不宜過量食用菠菜。此外菠菜中含有的草酸還會影響鐵的吸收，孕婦體內鐵不足會引起缺鐵性貧血，所以孕婦食用菠菜一定要注意適量。
孕婦做菠菜之前最好先將菠菜放入熱水中焯一下，這樣菠菜中的草酸含量就會減少，孕婦也就能更好的吸收菠菜中的營養(yǎng)。
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