有些地方的月子風(fēng)俗是產(chǎn)婦每天要吃七八個雞蛋，連吃一個月。雖然雞蛋的營養(yǎng)很豐富，但是不少媽媽都懷疑每天吃這么多真的好嗎。雞蛋是新媽媽最好的蛋白質(zhì)來源，月子里雞蛋怎么吃好？
問題：坐月子可以吃雞蛋嗎？
營養(yǎng)師：雞蛋是營養(yǎng)豐富且容易消化的食物，最適合產(chǎn)后媽媽食用。雞蛋含有18種氨基酸，而且容易被人體吸收，尤其適合母乳喂養(yǎng)的媽媽。雖然雞蛋營養(yǎng)豐富，但是也不能多吃，每天吃2個就可以了。
坐月子吃雞蛋的好處
1、雞蛋含有蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)元素，產(chǎn)后媽媽適量食用雞蛋，可以增強體質(zhì)。還能提高母乳的質(zhì)量，對產(chǎn)婦和寶寶都有好處。
2、雞蛋中含有的膽堿、卵磷脂和亞油酸，不但可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，使寶寶更聰明，還有助于寶寶的大腦發(fā)育，提高智力。
3、雞蛋的做法多樣，最好的烹飪方法是水煮雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯，既能有效消滅細(xì)菌，還能使蛋白質(zhì)更容易被人體吸收消化，這特別適合脾胃虛弱的產(chǎn)后媽媽。
坐月子吃雞蛋的注意事項
1、產(chǎn)婦每天只需要攝入100克左右的蛋白質(zhì)，所以產(chǎn)后不宜多吃雞蛋，每天2個即可。
2、雞蛋不能和地瓜一起食用，兩者搭配會引起腹痛。另外，雞蛋與菠蘿也不能同食，因為菠蘿的果酸會使雞蛋中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固，影響蛋白質(zhì)吸收。
坐月子吃雞蛋的做法
蝦皮雞蛋羹
功效：蝦皮和雞蛋的搭配會有營養(yǎng)且容易消化，特別適合產(chǎn)后媽媽食用。雞蛋羹和蝦皮的味道融合，更能增加產(chǎn)婦的食欲。
材料：雞蛋1-2個，蝦皮和橄欖油適量。
做法：蝦皮洗凈浸泡下，雞蛋打入碗中，加適量的開水拌勻，放入蝦皮和少量橄欖油，隔水小火蒸熟即可。
相關(guān)推薦
相關(guān)詞條
7
10
11
12
13
14
18