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產(chǎn)后進補可以吃什么？很多媽媽都說月子要吃豬蹄、要吃雞肉，要喝湯，這些東西才有營養(yǎng)。但是，有些媽媽不想吃得太油膩，可以試試吃些豬肝。豬肝比瘦肉有營養(yǎng)，月子里吃些豬肝，對身體恢復(fù)有幫助。那坐月子可以吃豬肝有哪些好處？坐月子豬肝怎么吃？

一、坐月子能吃豬肝嗎？

營養(yǎng)師認為，月子里進補要遵循營養(yǎng)均衡、清淡易消化為主的原則，所以產(chǎn)后媽媽并不是每天大魚大肉的吃，而是要水果、青菜、肉、魚等各種食物均衡攝入。豬肝是生活很常見的食物，產(chǎn)后媽媽吃些豬肝，可以促進惡露排出。

豬肝含有豐富的鐵元素，蛋白質(zhì)含量很高，所以可以有效預(yù)防產(chǎn)后貧血。母乳喂養(yǎng)的媽媽吃豬肝，也會增加乳汁中的鐵元素，也可以預(yù)防寶寶貧血。

豬肝有養(yǎng)血補肝、清心明目、補益五臟的作用，非常適合產(chǎn)后氣血虛弱、貧血的女性食用。此外，吃豬肝不僅能夠改善視力減退、眼睛干燥等癥狀。而且可以增強人體免疫力，抗衰老，抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生。

二、坐月子豬肝怎么吃？

豬肝番茄豌豆湯

母乳喂養(yǎng)的媽媽，月子里多喝點湯，奶水也會分泌多一些，所以可以試試豬肝番茄豌豆湯，這湯有養(yǎng)肝補血、增強免疫力的功效。

準備材料：豬肝150克，番茄200克，豌豆20克。

調(diào)料：鹽2克，淀粉少許，姜片3克，醬油、香油各1克，豬骨高湯適量。

做法：1、豬肝洗干凈后，切成小片，用淀粉和醬油腌制一下；番茄去皮，切塊；鮮豌豆煮熟，過涼，瀝干。

2、鍋內(nèi)放適量的豬骨高湯，大火燒沸后放番茄塊、豌豆、姜片煮沸，轉(zhuǎn)小火煲10分鐘，放入豬肝片煮開，放少許鹽，淋入香油就可以了。

麻油豬肝

不想喝湯的媽媽，可以試試這一道用麻油炒豬肝的做法，有補血補鈣的功效。

準備材料：豬肝100克，黑芝麻油30克。

調(diào)料：姜片50克，米酒60克。

做法：1、豬肝洗凈，切片。

2、鍋內(nèi)放入黑芝麻油燒熱，放入姜片，轉(zhuǎn)小火爆香至姜片成皺褐而不焦黑；再轉(zhuǎn)成大火，放入豬肝片炒至變色。

3、最后放入米酒煮開關(guān)火，趁熱食用。